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糯米豆沙糕的做法

2019-07-06 15:17

糯米也是水稻的一种类型,只不过也传统水稻比较起来糯米吃起来的口感更加软糯,所以糯米经常被人们用来制作成甜品。对于喜爱吃甜品的人来说,想必都应该吃过糯米豆沙糕,糯米豆沙糕使用到的主要原料就是糯米以及豆沙。而且就算是牙口不好的人,吃糯米豆沙糕也不会感觉到负担,今天让我们看看糯米豆沙包的做法。

糯米豆沙糕的做法

 

主料:糯米 : 500克 红豆沙 : 500克

辅料:桂花 : 少许 清水 : 适量 蜂蜜 : 少许

详细步骤:

1、准备材料

2、糯米淘洗干净后,用清水浸泡三十分钟左右

3、浸泡后的糯米放入电饭锅中,加入清水,水量刚刚没过糯米即可

糯米豆沙糕的做法

 

4、采用喷香米饭的一键功能,做出糯米饭

5、做好的糯米饭,稍硬一点最好

6、米饭盛入碗中,搅拌均匀散热

7、取一个八寸的慕斯框,用锡纸包住底部

8、在底部铺上一层糯米饭压实

糯米豆沙糕的做法

 

9、铺上一层红豆沙压实

10、再铺一层糯米饭、红豆沙,直至铺满模具,一共是2层豆沙,3层糯米饭

11、模具放入蒸锅中,开锅后中火蒸10分钟

12、蒸后取出模具放凉

13、彻底放凉后,刀上沾一点水切开即可,撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用

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